Nos fraises exquises
Optez pour l’ingrédient idéal de vos desserts : nos fraises de saison, cultivées sur notre exploitation à Longèves, impressionneront vos convives par leur goût et leur saveur.
Nos variétés de fraises
Cette année, nous avons planté de la Mariguette, de la Charlotte, de la Cirafine, de la Mara des bois et de la Favori. Chaque variété a son caractère : certaines sont plus sucrées, d’autres plus parfumées.
Quand trouver nos fraises ?
Notre production de fraises démarre pour Pâques et se prolonge jusqu’en octobre. Les quantités varient selon la météo : n’hésitez donc pas à appeler la boutique avant de venir.
Notre confiture de fraises
La Roseraie La Joliette vous propose aussi une confiture de fraises, élaborée à base de produits frais et de qualité.
Conserver et déguster vos fraises
Pour profiter pleinement de nos fraises de saison, quelques gestes simples suffisent. D’abord, consommez-les de préférence dans les deux jours. Ensuite, conservez-les au frais, sans les laver, dans leur barquette. Enfin, sortez-les du réfrigérateur un peu avant la dégustation : elles retrouvent alors tout leur parfum.
Rincez vos fraises rapidement, puis équeutez-les seulement après les avoir lavées, afin qu’elles ne se gorgent pas d’eau. Pour des idées de recettes et des conseils nutrition, consultez aussi le site Manger Bouger. Découvrez également nos légumes de saison.